A sexta edição da competição teve lugar em Nova Iorque e reuniu um júri com 13 das principais autoridades enófilas, destacando-se o seu presidente, F. Paul Pacult, fundador da Ultimate Beverage Challenge (UBC). Com um crescimento de 37 por cento no número de participantes, face ao ano passado, o UWC 2015 teve a concurso 1130 vinhos de todo o mundo.
Seguindo regras inovadoras, como o sistema de julgamento multi-round e uma escala de classificação simplificada de 100 pontos, o júri procedeu a provas-cegas que ditaram a inclusão dos dois vinhos Quinta do Quetzal, e únicos portugueses, entre o restrito grupo dos que conquistariam o prémio supremo: o 'Chairman's Trophy'.
Com 93 pontos somados, o Quinta do Quetzal Reserva Branco 2012 obteve a qualificação de "Excelente e altamente recomendado". De acordo com as notas de prova do júri, trata-se de um vinho “maravilhosamente complexo no nariz, com notas de avelã torrada, notas cítricas e damasco, bem como ligeiros apontamentos de noz, melão e outros frutos. O final é longo com ligeiro sabor a mar e frutos”. Por tudo isto, “excelente a altamente recomendado”.
Por sua vez, o Quinta do Quetzal Reserva Tinto 2011 subiu ainda mais alto e atingiu os 95 pontos. O júri ficou impressionado com a “intensidade com que se apresenta ao nariz, com compota de morango, notas de couro, tosta de madeira e malte”, com “as notas de frutos escuros e terra” e “o final muito suave e seco”. Por tudo isso, mereceu a qualificação de "extraordinário e de recomendação máxima".
A conquista do cobiçado troféu por estes dois vinhos alentejanos será agora alvo de publicitação no 'Ultimate Beverage Challenge 2015 Guide to the World's Best Wine & Spirits', um importante guia a incluir no número de Outubro da revista 'Beverage Media', que é tomada como referência por mais de 65000 compradores de bebidas alcoólicas só nos Estados Unidos da América.
A Quinta do Quetzal, localizada na Vidigueira, comercializa vinhos de mesa e licorosos com a marca Quinta do Quetzal e vinhos de mesa com a marca Guadalupe.
A moderna adega da propriedade, um projecto dos arquitectos eborenses Filipe Nogueira Alves e Margarida Direitinho, foi inspirada nas ruínas da vila romana de S. Cucufate (Séc. I dC) - situada nas imediações da quinta e onde foi descoberta a mais antiga adega da Península Ibérica -, bem como nos silos de cereais típicos da região do Alentejo, do que resultou uma adega redonda, definida por linhas puras e materiais contemporâneos.
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