Todos os dias, milhares de baristas da Starbucks em todo o mundo preparam inúmeras bebidas, garantindo sempre que são perfeitas para cada cliente. A primeira edição do Barista Championship foi realizada em 2013 com os baristas de Londres, dando a oportunidade de demonstrarem as suas qualidades, paixão e singularidade das bebidas artesanais da Starbucks.
Numa edição mais alargada à região EMEA, com mais de 15 mil barristas de mais de 40 países, das regiões da Europa, Médio Oriente e África, concorreram para ganhar o aclamado avental roxo, resultando nos 26 finalistas, incluindo Fábio, que voou até Londres, para criar uma bebida com a sua assinatura.
Após uma longa avaliação por parte do júri, Fábio Neno passou por todas as etapas, desde um coffee tasting para demonstrar os seus conhecimentos sobre café; preparar na perfeição um Latte, um Cappuccino, um Caramel Macchiato e um Flat White, para comprovar as suas capacidades técnicas e, por fim, a apresentação da sua bebida original e vencedora do campeonato: o White Mocca Cold Brew.
Esta bebida de edição limitada e que homenageia a vitória de Fábio Neno, é composta pelo tradicional Cold Brew da Starbucks, com sabor a Mocca Branco, coberta com uma camada de leite frio e, finalizada com um toque de canela. Servida com gelo e muito cremosa, a bebida White Mocca Cold Brew está disponível de 6 a 12 de julho, em todas as lojas Starbucks em Portugal e na Europa.
