Situado em Lamego, este hotel de charme estará de portas abertas para receber os ‘vindimadores de ocasião’, propondo um programa de estadia por uma noite para duas pessoas, com pequeno-almoço incluído no restaurante, e um dia inteiro a pôr mãos à obra.
Os trabalhos começam pelas 10h00, onde os participantes, munidos de chapéu de palha, lenço, tesoura de corte e balde, "forram" o estômago com um caldo de cebola, sardinhas assadas em pão de milho e, claro, um copo de vinho da Pacheca.
Ao corte da uva, segue-se o almoço típico de vindima, que varia diariamente e consta de uma sopa, de um prato de peixe ou carne, fruta e café. Da parte da tarde, e antes do regresso ao trabalho, os vindimadores fazem uma prova de vinhos e uma visita guiada à Quinta da Pacheca, finda a qual partem para a tradicional pisa da uva nos lagares, um dos momentos altos do programa.
Um dia de vindima com alojamento tem um preço de 290 euros por casal. É possível fazer só o dia de vindima, sem alojamento, com o valor a fixar-se nos 75 euros por pessoa.
Mas há ainda outras formas de participar na vindima. A Quinta da Pacheca proporciona uma participação na lagarada tradicional, que inclui uma visita guiada à quinta com prova de quatro vinhos e o convite para entrar no lagar e participar na pisa da uva, equipados com a t’shirt oficial da vindima de 2017 e calções. O valor desta iniciativa é de 25 euros por pessoa, passando a 55 euros por pessoa se os visitantes quiserem adicionar o jantar.
O The Wine House Hotel da Quinta da Pacheca está instalado numa casa típica do século XVIII, que foi toda restaurada com respeito pela arquitectura senhorial daqueles tempos. Possui 15 quartos, todos diferentes entre si, onde se respira a realidade do vinho e da vinha em cada passo. Para lá de poder usufruir de experiências gastronómicas no restaurante comandado pelo chef Carlos Pires, ou no wine bar, a Quinta da Pacheca proporciona também provas explicadas e cursos de vinhos, wine shop, passeios, eventos, workshops de cozinha e uma série de actividades paralelas nas redondezas, incluindo passeios de barco, de comboio, de helicóptero ou pedestres. A Quinta da Pacheca é também um dos mais afamados e históricos produtores de vinho, tendo sido mesmo um dos primeiros a engarrafar com a sua própria marca. Em 2013 a empresa teve um grande impulso no seu desenvolvimento, quando os empresários Maria do Céu Gonçalves e Paulo Pereira decidiram apostar no reforço da qualidade dos vinhos e na dinamização do The Wine House Hotel, um dos seus ex-libris e uma das mais conhecidas unidades de ‘turismo de charme’ do Douro.
