Paula Bollinger aliou a criatividade na cozinha à sua personalidade feminina e criou o novo cocktail Pink Affair, uma bebida inspirada na própria essência da mulher e no seu mundo de contrastes - sofisticada mas simples, adocicada sem se tornar enjoativa, com personalidade forte mas travo suave, com um sabor surpreendente e um aroma inesquecível - este novo cocktail é a solução perfeita para quem procura uma bebida equilibrada e elegante para saborear ao final da tarde, antes de uma refeição ou durante uma festa.
Esta dualidade deliciosa do Pink Affair foi conseguida pela combinação de ingredientes completamente improváveis. Ao sofisticado espumante prosecco junta-se o toque, surpreendentemente suave, do licor de laranja e do refrescante sumo de groselha, numa fusão de sabores irresistível. O Pink Affair é servido numa elegante flûte, que deixa transparecer o tom rosa, muito suave, que lhe é conferido pela imersão de bagas de groselha. A maior surpresa chega com o aroma de um ramo de rosmaninho, que lhe empresta um odor inebriante e envolve o Pink Affair num borbulhar de sabores e cheiros que transportam qualquer mulher para uma viagem dos sentidos.
Este é o contexto perfeito para desfrutar de uma das mais bonitas vistas de Lisboa, já que o Entretanto Rooftop Bar, do Hotel do Chiado, fica localizado nesta zona histórica da cidade, e torna-se o palco ideal para apreciar a visão panorâmica do Castelo de São Jorge e da cidade que se estende até ao Tejo. O Entretanto Rooftop Bar foi, até ao momento, o único da cidade de Lisboa que mereceu uma referência no consagrado programa The Daily 36 do New York Times.
Depois de um dia de trabalho, dedique 30 minutos do seu tempo para visitar o rooftop do Hotel do Chiado e provar este cocktail, original e refrescante, que combina na perfeição com a subtileza da essência feminina.
Paula Bolliger acrescenta que “ a mulher é um ser tão poderoso e ao mesmo tempo tão frágil que eu decidi criar uma bebida que se identificasse, em exclusivo, connosco. Um cocktail elegante, feminino e sofisticado, que nos faz sentir a junção de sabores que igualam o transbordar de emoções de uma mulher, no dia-a-dia”.
O Pink Affair torna-se assim na nova estrela da carta de cocktails do Entretanto Rooftop Bar, do Hotel do Chiado, aberto todos os dias, entre as 10h00 e as 00h00, na Rua Nova do Almada, 114, em Lisboa. Tudo por um preço de nove euros.
