Depois de um ano inteiro de intenso trabalho e muitas preocupações relacionadas com as condições climatéricas, chega finalmente a época da vindima. Uma época muito especial que a Casa Agrícola Alexandre Relvas quer partilhar, convidando os entusiastas da vindima a “vestir a camisola” e a juntarem-se à sua equipa.

Uma experiência que a Casa Agrícola Alexandre Relvas acredita que marcará para sempre a forma como o vinho é apreciado, uma vez que todos os visitantes podem vivenciar todo o processo de produção, desde a colheita até à chegada ao copo.

Este ano, a Casa Agrícola Alexandre Relvas fez um investimento, juntando à oferta já existente no seu Enoturismo um lagar próprio para os visitantes pisarem uvas. Para os mais radicais e adeptos da atividade física, este ano o programa conta com bicicletas.

Rumo à vinha, de jeep ou numa bicicleta, o visitante vai aprender a controlar a maturação das diferentes castas, uma avaliação que lhe permitirá compreender as diferentes fases de desenvolvimento das uvas. Ainda na vinha, e se a concentração de açúcar das uvas for a ideal, o visitante será convidado a vindimar.

De regresso à adega, o visitante tem a oportunidade de participar nas tarefas que estejam a decorrer – que podem variar entre a inoculação de uma cuba, uma remontagem ou uma desencuba. A última atividade culmina com o pisar das uvas com os pés e, como manda a tradição, com a prova o vinho.

O programa especial da vindima deixa à escolha do visitante a opção de poder almoçar no monte, onde a cozinha caseira, os ingredientes da região e os vinhos da Casa Agrícola Alexandre Relvas prometem, num ambiente descontraído, fazer as delícias dos mais exigentes palatos.

E como a gastronomia alentejana é conhecida pela sua forte consistência, o programa termina com uma merecida sesta numa rede, à sombra de dois belos Chaparros e a ouvir as cigarras, confirmando a velha máxima de que “no Alentejo não há almoço sem sesta”.

Sobre o programa, concebido especialmente para a Vindima, o Enoturismo da Casa Agrícola Alexandre Relvas destaca a particularidade de ser capaz de corresponder ao interesse específico de cada visitante. Por exemplo, se a curiosidade do visitante incidir sobre os controlos no laboratório, então a atividade é adaptada nesse sentido, se, pelo contrário, o visitante demonstrar mais interesse no trabalho que decorre na vinha, então a visita será mais nessa área de trabalho.

A Casa Agrícola Alexandre Relvas alargou a sua atividade ao Enoturismo em julho do ano passado, criando uma oportunidade para o visitante vivenciar o quotidiano de trabalho de um dos maiores produtores de vinho do Alentejo. Desde então, o produtor já recebeu mais de mil visitantes. O programa, que dura entre 4 a 6 horas, é definido em função da conveniência do visitante e da disponibilidade do Enoturismo.