No i-burguer é possível degustar hambúrgueres confecionados com 170 gramas de carne nacional, que são preparados na hora, frente ao cliente. Na Carta constam três sugestões: o Tuga Queijo, em que o Queijo Castelões se alia à textura única do Bolo do Caco; o Tuga Ananás (pão de hambúrguer, alface, tomate, cebola caramelizada e ananás) e o Tuga Bacon (bolo do caco, bacon, tomate, rúcula e queijo cheddar). Mas o restaurante do ibis Alfragide tem uma particularidade: convida cada cliente a tornar-se um Tuga Chef e criar o seu próprio hambúrguer a partir de uma combinação única dos melhores ingredientes nacionais. Todos os hambúrgueres vêm acompanhados de batatas rústicas assadas no forno, servidas com maionese de ervas. O menu tem o valor de nove euros.
Ainda é possível completar a refeição com uma salada ou uma sopa. As sobremesas não foram deixadas ao acaso: a Mousse de Oreo é a estrela da casa, mas não pode deixar de provar o Red Velvet e a Tarte de maçã. Para acompanhar, a sugestão recai na limonada fresca da casa.
Aberto das 12h30 às 15h00 ao almoço e das 19h00 às 22h30 ao jantar, o i-burguer apresenta uma decoração que alia o estilo industrial, com grandes candeeiros metálicos, a elementos vintage e retro, sem esquecer a inspiração das hamburguerias dos anos 60 com uma juke box e discos vinis espalhados pelo restaurante.
A ibis pretende assim oferecer uma opção de restauração mais atual aos seus hóspedes, mas também atrair todos os que apreciam um saboroso hambúrguer, com ingredientes de alta qualidade, num ambiente cosy e descontraído.
ibis Kitchen inova
A oferta de restauração ibis Kitchen moderniza-se e passa a disponibilizar novos conceitos de restauração mais contemporâneos, simples e atrativos, que se adaptam aos novos gostos dos viajantes. A marca pretende assim proporcionar experiências gastronómicas únicas, valorizando os melhores produtos frescos e locais, ao mesmo tempo que alinha a sua oferta de restauração com os valores da marca.
Cada hotel ibis irá oferecer um dos conceitos disponíveis, que melhor se adapta ao seu público e à localidade onde se insere: ibis Kitchen que mantém os pratos-estrela como o bacalhau com natas, arroz de pato e massa bolonhesa; o i-Kitchen burguer que se foca nos hambúrgueres; o i-Kitchen pizza com seis variedades à escolha do cliente (Royal, Chouriço, Camponesa, Chèvre, quatro queijos e Bolonhesa); e o i-Kitchen tapas que irá destacar os melhores produtos regionais em petiscos simples e apetitosos, como as conservas, enchidos, queijos, azeitonas, entre outros.
