"É necessário que tenhamos a capacidade de conferir valor acrescentado aos nossos produtos e às nossas marcas. Por isso, entendemos que a realização deste concurso tem sido fundamental quer na divulgação da qualidade e diversidade dos nossos queijos, quer na possibilidade de lhes atribuir um elemento diferenciador”, salienta Casimiro de Almeida, presidente da ANIL.
O Concurso Queijos de Portugal foi criado com o intuito de estimular o desenvolvimento da indústria queijeira, promover e divulgar o queijo nacional de qualidade, criando um maior reconhecimento e valorização do mesmo junto do consumidor. Teve a sua primeira edição em 2009 e desde então tem vindo a crescer sustentadamente, o que confirma a sua importância na valorização cada vez maior do produto.
Este concurso é organizado pela ANIL com a colaboração da Fullsense – Análise Sensorial, conta com o Alto Patrocínio do Ministério da Agricultura e do Governo dos Açores, o patrocínio da DSM/Alifarma e o apoio da ALS Controlvet, da Revista de Vinhos, da JP Sá Couto, da Escola Profissional de Tondela e da Dão Catering.
Os vencedores foram: Queijo fresco (vaca) - Requeijoeste; Queijo Fresco (Ovelha) - Vitor Fernandes; Queijo Fresco (cabra) - Gilherme; Queijo fresco (mistura) - Cabreiro; Requeijão (vaca) - Paiva; Requeijão (ovelha) - Queijaria sapata; Requeijão (cabra) - Queijos Bilores; Requeijão (mistura) - Tété; Flamengo - Ilha Azul; Vaca (cura normal) - Castelões; Vaca (cura prolongada) - Queijo Mourião; Ilha - Lourais; O Ovelha ( cura normal)- Queijo de ovelha amanteigado Seia; Ovelha (cura prolongada) - Vale do Côa; Cabra (cura normal) - Quinta dos Moinhos Novos; Cabra (cura prolongada) - Quinta da Cabreira; Mistura (cura normal) - Sítio da Perdiz; Para Barrar - Rico Creme com Nozes da Lacticínios Maf; Novos Sabores (Paiva).
