No restaurante Poivron Rouge é possível deliciar-se, uma vez por semana, com um Brunch sofisticado, marcado pela variedade de pratos em formato buffet. Uma parte da oferta é auditada pela Associação Portuguesa de Nutricionistas (APN), o que garante a máxima qualidade dos produtos e da sua confeção, realizada de acordo com processos criteriosos e saudáveis.

A “Crownie”, mascote do Crowne Plaza Porto em forma de beringela, também está em linha com as opções saudáveis do hotel e dedica-se a animar o Brunch das crianças com diferentes atividades, como a pintura facial e a oferta de balões.

O Brunch contempla pratos frios, quentes, pastelaria, sobremesas, miniaturas e alguns alimentos confecionados no momento, como os ovos mexidos com espargos e ovos mexidos com fiambre. Além disso, o Chef Jorge Sousa prepara pratos inspirados na cozinha portuguesa que vão variando todas as semanas.

Das mais de 40 sugestões destacam-se, ainda, nos quentes, os mini-hambúrgueres (de peixe ou carne), o bife em bolo de caco, os ovos escalfados, ovos benedict, omeletes a gosto e fritos tradicionais e, nos frios, a seleção de queijos e enchidos, saladas diversificadas e mini quiches. O brunch inclui sempre uma sopa, um prato de peixe e um de carne, que variam todas as semanas. Nos doces e sobremesas não podem faltar os crepes e as panquecas, acompanhados pelas compotas caseiras ou peças de fruta fresca.

As iguarias do Brunch do Crowne Plaza Porto, confecionadas na cozinha do Poivron Rouge com a supervisão do Chef Jorge Sousa e da APN, podem ser degustadas todos os domingos, entre as 12h30 e as 15h00, e o estacionamento no parque do hotel é gratuito.