Mas quis O Consulado superar a oferta d'O Diplomata e voar além das panquecas. A inspiração são os sabores do mundo e quem se vai, literalmente "consular", são os apreciadores de boas viagens que podem agora embarcar num almoço fugido ou num jantar de amigos antes da partida para a noite da Baixa, mesmo ali ao lado.
A oferta passa pelos bagels (5,5€), rostis (6€), tacos (5,5€), tábuas dip & share (10€ a 18€) e saladas (4,9€ a 5€). Nos bagels tem como opções - frango, salmão, veggie ou rosbife - o último é o best seller da casa e é composto por rosbife, queijo de cabra, cebola roxa, pepino agridoce, rebentos de mostarda e molho de mostarda e laranja. Já nos rostis as opções vão de novilho e frango a salmão e à opção veggie. Aqui ganha o de salmão - tártaro de salmão braseado, sementes de sésamo, abacate, cebola roxa, tomate e ovo estrelado. Mas se ainda não está convencido, podemos passar para a secção de tacos - lulas, novilho, frango ou veggie - onde o primeiro vai na frente com as lulas picadas com cebola, tomate, pepino, abacate e rabanete. Já nas saladas - atum, frango, lulas, rosbife e, uma vez mais, uma opção veggie - esta última composta por falafel de grão, quinoa, courgette grelhada, tomate, cogumelos e rabanete.
É de salientar que em todas as opções existe sempre uma possibilidade vegetariana.
No fim da refeição, nem precisamos sequer de sugerir a sobremesa. Mas se ainda assim ficar em dúvida se deve ou não avançar para a secção doce, bem então é melhor mesmo nem abrir a primeira página da carta, porque a tentação será certa: 5 tipos de massa de panquecas e 35 toppings à escolha. É caso para dizer - boa sorte e bom apetite!
Além destas opções, O Consulado tem também opções de brunch disponíveis todos os dias até às 16h, à semelhança d'O Diplomata.
O Consulado está aberto à terça e quarta - das 10h às 20h - e de quinta a sábado - das 10h às 22h (dias em que poderá usufruir da opção de jantar). Ao Domingo abre à mesma hora, mas encerra às 18h.
