Como funcionam os Great Taste Awards? Bem, todos os produtos são avaliados por pelo menos três painéis distintos, incluindo retalhistas do sector alimentar, chefs, críticos de restaurantes, jornalistas especializados e outros especialistas da indústria alimentar.
Neste concurso todas as provas são cegas. Só o produto é avaliado. Os júris dos prémios Great Taste não julgam o branding ou packaging da empresa. Apenas têm acesso ao produto (sem nunca vislumbrarem a marca), concentrando-se no sabor, qualidade, textura e aspeto do produto a avaliar.
O Cantinho das Aromáticas conquistou também pela primeira vez o prestigiado selo Great Taste Producer, atribuído a empresas que nos últimos cinco anos arrecadaram as cobiçadas estrelas, em pelo menos três desses anos.
Então e quais as ervas premiadas?
Tisana Amor Perpétuo: uma história de amor entre uma canela feita erva com o príncipe de todas elas, tributo ao romance eterno de Pedro e Inês. Do dourado intenso e aromas a especiarias e limão, somos subitamente remetidos para o cenário de paixão que haveria de se tornar lendário, eterno, perpétuo…
Lote reserva para infusão de erva-príncipe: uma infusão de tonalidade verde-claro brilhante, que nos envolve com o seu intenso aroma cítrico e delicado. Na boca destacam-se as notas a limão e a casca de lima, com um toque doce e fresco que se traduz numa subtileza única.
Tisana Especialidade da Casa: colhemos quatro típicos ingredientes do nosso jardim e ousámos envolve-los com a frescura de uma flor. O perfume de um bouquet campestre e a cor dourada, antecipam uma fantástica viagem repleta de aromas a especiarias, limão e mentol.
Tisana Doce Menta: à semelhança de uma música jazz, a surpreendente doçura harmoniza a improvável fusão de duas mentas. Para que a melodia seja perfeita, junte-se a este trio amarelo-cintilante e deixe-se surpreender pelo crescendo final repleto de notas a mentol e anis.
Lote reserva para infusão de tomilho-limão: possui um verde-claro tremuluzente onde os frugais aromas mentolados nos despertam os sentidos com a sua frescura! O sabor suave a flores e travo a mentol imprimem uma leveza aveludada com perdurante vigor.
Condimento tomilho bela-luz: possui um sabor fortemente canforado, intensificando o sabor natural dos alimentos, sendo um óptimo substituto do sal.
Condimento poêjo: possui um sabor intenso a menta com um ligeiro toque amargo.
Condimento manjerona: providencia um sabor quente e canforado, ligeiramente amargo aos seus cozinhados.
