Natal e fim de ano no Feitoria

E, sem nos apercebermos muito bem como, mais um ano passou e as épocas festivas estão aí de novo. Há que celebrá-las com a devida pompa, por isso, João Rodrigues, chef Executivo do Feitoria Restaurant & Wine Bar, com uma estrela Michelin, no Altis Belém Hotel & Spa, tem já dois menus criados propositadamente para a ocasião - surpreendentes, saborosos, inesquecíveis, como se querem os festejos de datas especiais!

Mas vamos por partes. A noite de Natal será festejada na Cafetaria Mensagem - a partir das 19h00, com um Jantar Especial de Natal, no qual não faltarão as especialidades típicas. Será também por lá que, no dia seguinte, será servido o Brunch Dia de Natal.

No Feitoria, será servido o Jantar do Dia de Natal, a 25 de Dezembro, a partir das 19h00: o menu começa com a Saudação do Chef, um tártaro de cavala e água de tomate. Segue-se o Bacalhau, Colagénio e Amêndoa, e logo depois o Cozido à Portuguesa, o Pregado e Caldeirada de Lulas e Camarões, e o Novilho, Cenouras Queimadas e Iogurte. E porque é a época festiva mais doce do ano, há ainda Toucinho do Céu, Folha de Cardomomo e Citrinos. Tudo por 150 euros por pessoa, incluindo os vinhos que vêm de várias zonas do país: da Bairrada chega o Vinho Formal 2013, do Douro o Grainha Reserva 2015, e da zona de Lisboa o Vale das Areias Touriga Nacional 2012.

Já no Fim de Ano, a noite arranca com um óptimo sabor na boca. Aliás, com vários. O menu desta noite inclui Tártaro de Atum Rabilho, Rabanetes e Caviar Oscietra, Robalo, Abóbora e Carabineiro, e Pombo, Foie Gras, Trufa e Maçãs, entre outros. Com muito champanhe e passas para pedir amor e sorte ao virar do Ano Novo, as sobremesas vão desde Framboesa, Beterraba e Balsâmico Envelhecido, a Chocolate, Fava Tonka e Caramelo Salgado. Por 250 euros por pessoa, com vinhos incluídos.

A festa prossegue no Bar 38º41, logo depois das 12 badaladas e estende-se até às 4h00 da manhã. Podem contar a toda a gente: o 38º41, debruçado sobre o Tejo, tem a melhor vista para o fogo de artifício de Lisboa! Para além disso, o DJ promete não deixar ninguém adormecer... pelo menos até às 2h30, hora em será servida uma ceia reconfortante, que inclui Mini Pregos de Novilho e Frango, Caldo-Verde, Pão com Chouriço, Chocolate Quente e Bolo-Rei. Por 55 eurospor pessoa.

No dia seguinte, é na Cafetaria Mensagem que se recupera a energia que se gastou na primeira festa de 2017. Sim, há Brunch de Ano Novo, a partir das 12h30.

As reservas são feitas através do 210 400 200/203 ou de reservationsbelem@altishotels.com. O resto é diversão e muitos sorrisos, para começar um ano novo feliz e luminoso!