Esta sexta-feira, 11 de novembro, manda a tradição que o convívio aconteça em torno da mesa, a comer castanhas e a beber o vinho novo. No restaurante do Holiday Inn Porto Gaia a tradição é para manter e por isso nesta noite especial o Food & Friends reserva momentos de puro deleite com uma ementa dedicada à grande protagonista da estação, a castanha.
Tania Carvalho
À mesa do Food & Friends serve-se de entrada nesta noite de Magusto Requeijão com chutney de figo e salada de Inverno. Para prato principal os convivas podem escolher entre Lâminas de bacalhau lagareiro em azeite do Douro com migas de castanhas, erva-doce e couve-galega ou Medalhões de porco lardeados com presunto sobre o esmagado de pêra em vinho tinto e as castanhas glaciadas. Para finalizar a refeição com o requinte merecido a equipa da Chef Elisabete Moreira propõe para sobremesa Mont blanc de creme de castanha.
E o vinho novo? Naturalmente que para além de toda a selecta oferta da garrafeira do Food & Friends, em noite de São Martinho o restaurante oferece aos seus clientes um copo de jeropiga e castanhas assadas.
O jantar de São Martinho do restaurante do Holiday Inn Porto Gaia tem um custo de 25 euros por pessoa, sem bebidas incluídas.
