Inaugurado no passado dia 16 de novembro, O Moço dos Croissants abriu as suas portas na Rua Coelho da Rocha, em Campo de Ourique. Tem produção própria e confeção à vista de qualquer um. A receita deste Croissant assenta numa técnica artesanal que leva 60 horas até estar pronto a consumir. O segredo está na forma como se trabalha o seu ingrediente principal, a manteiga francesa. Depois de sucessivos testes até se chegar à receita perfeita, o resultado só poderia ser uma massa crocante por fora e suave por dentro, ou não seria justo chamar-lhe Croissant de Manteiga. 

A oferta de croissants é variada: sempre de manteiga - estes podem ser simples, caramelizados ou recheados com múltiplas possibilidades de escolha: chocolate, praliné, doce de ovos, brie e cogumelos, mascarpone e frutos vermelhos, entre outras opções.

Também das fornadas saem os minis e irresistíveis palmiers, e quatro variedades de pão - o caseiro (trigo), o alemão (centeio), o de cereais e ainda o pão com chouriço e queijo.

Mas a oferta não fica por aqui. Existem ainda as Tarteletes Doces - perfeitas para serem servidas num almoço, lanche ou jantar - que prometem surpreender as papilas gustativas. Tarteletes de cremoso de chocolate e cacau, caramelo salgado, praliné ou maçã em massa filo.

Por fim, outra das grandes apostas do Moço Dos Croissants - a brunch box. Pensada para duas pessoas, esta combina vários elementos da carta, desde croissants a pães recheados, miniaturas, sumos naturais da casa ou chocolate quente caseiro. 

Apesar de se tratar de um conceito grab and go, dentro do Moço Dos Croissants existem cinco lugares sentados ao balcão, onde poderá observar como tudo se processa e ainda 12 na esplanada exterior, entre lugares sentados e em pé. Brevemente será também disponibilizado o serviço de entrega em casa, para que qualquer pessoa possa deliciar-se com as especialidades do Moço Dos Croissants, sem ter que se deslocar.

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