Estão abertas as candidaturas a cidade acolhedora do Dia Nacional da Gastronomia 2017, o segundo ano em que se comemora esta efeméride em Portugal. A cidade escolhida será selecionada entre as que apresentarem candidatura até ao próximo dia 15 de janeiro de 2017. O anúncio da abertura de candidatura foi feito pela organização do Dia Nacional da Gastronomia através do envio de um caderno de encargos por email para todas as Câmaras Municipais do país, bem como para os Governos Autónomos dos Açores e da Madeira.
A seleção será feita tendo em consideração diversos fatores sendo que os mais importantes são a participação financeira da autarquia, os espaços disponíveis para a realização das ações e a apresentação de fundamento histórico e cultural relevante da ligação da cidade à gastronomia portuguesa.
Nas palavras de Olga Cavaleiro, presidente da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas “a cidade anfitriã vai receber Portugal e, na pujança da mesa portuguesa, vamos todos partilhar o sabor, o aroma, a textura, as histórias, a paisagem, que o nosso património gastronómico tem para descobrir”.
A cidade selecionada acolherá assim, no fim de semana de 27 e 28 de maio de 2017 uma série de ações como o Mercado de Produtores, a Exposição que se come e que se bebe, a exposição Ler Gastronomia e diversos outros atrativos que colocam em relevo a riqueza do nosso património gastronómico e prometem convidar os portugueses a visitar a cidade no Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa.
As comemorações de 2016 levaram até Aveiro cerca de 10 mil visitantes que percorreram os diversos espaços conhecendo, provando e comprando aquilo que de melhor se produz em Portugal ao nível da gastronomia.
Para 2017 a organização traz algumas novidades – a celebração ao longo de todo o fim de semana (e não apenas no último domingo do mês de maio) e a existência de uma zona reservada a refeições no espaço dos expositores. O convite para que os visitantes façam piqueniques e para que as crianças participem nas atividades propostas e sempre ligadas à gastronomia continuará a existir.
As Câmaras Municipais interessadas em acolher o segundo Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa devem entregar a proposta para o email da organização (odia@diadagastronomia.pt) até ao dia 15 de janeiro.
O Dia Nacional da Gastronomia foi aprovado por unanimidade no parlamento em 2015 e ficou definido como sendo no último domingo do mês de maio de cada ano. A organização do Dia da Gastronomia está a cargo da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas e da AHRESP Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal.
