Editados em três idiomas - português, espanhol e inglês -, os guias propõem seis grandes roteiros que, divididos em 20 percursos, sugerem a visita a centenas de produtores de produtos endógenos ou de especialidades gastronómicas e vínicas alentejanas e ribatejanas, assim como a participação em inúmeras actividades ligadas ao sector.

As múltiplas propostas variam assim entre participar na apanha da azeitona; provar azeites, queijos ou enchidos; conhecer o ciclo do arroz; visitar portos de pesca; assistir às lotas; passear no montado; divertir-se com as cabras e ovelhas que pastam nos coloridos prados; ver onde crescem os espargos selvagens ou as túbaras; visitar quintas ancestrais, participar em atividades de cozinha tradicional ou descobrir receitas regionais.

Através da consulta dos Roteiros “Da Terra à Mesa”, os turistas e visitantes podem ainda ter conhecimento dos eventos enogastronómicos, assim como quais os restaurantes certificados e temáticos e os alojamentos que apostam num conceito inspirado na gastronomia e vinhos.

Disponível na versão eletrónica eBook, o guia - que abrange a oferta dos 47 municípios alentejanos e dos 11 ribatejanos - pode ser lido num computador, tablet ou smartphone, e descarregado no formato ePub e PDF.

 Enriquecer a experiência de visitação ao território, incentivar e permitir o contato directo com as centenas de produtores regionais e alavancar a valorização da enogastronomia são os principais objectivos da Entidade Regional de Turismo com o lançamento dos roteiros virtuais, alojados nos sites www.visitalentejo.pt e www.visitribatejo.pt.