Nova estação, novas sobremesas no Sushic

O restaurante Sushic, uma referência para quem gosta de comida japonesa, sediado em Lisboa tem nova carta de sobremesas.
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O Crumble by Sushic, o Merengue de chocolate com morangos macerados, o Mil-folhas de tangerina, o Pastel de nata “reconstruído” e o Crème brûlée de Earl Grey são as novidades da estação, quatro propostas irresistíveis para terminar a refeição. As sobremesas do restaurante resultam, do trabalho, da criatividade e da ligação dos sabores nacionais ao estilo oriental, com o recurso às mais inovadoras técnicas. “As sobremesas são ponto de honra no Sushic, é importante acabar bem uma refeição, mesmo num restaurante de influências japonesas. Tentámos fazer ligações entre o melhor da doçaria nacional, inovando e utilizando abordagens mais atuais, onde os elementos orientais não foram esquecidos, como é óbvio! Apostámos na renovação da carta de sobremesas para que esteja tão dinâmica como a da restante oferta. Trabalhámos na harmonia dos vários elementos e tenho a certeza que vai surpreender, tanto no paladar como na apresentação” diz Hugo Ribeiro, chef criativo e proprietário do Sushic. Na carta de sobremesas, mantém-se um dos bestsellers do restaurante, o Brownie de chá verde com quenelle de baunilha.

 

 

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