A celebração tem início com a Ceia de Natal (dia 24), onde se apresenta um menu de degustação que combina pratos tradicionais com sabores leves e requintados. Além do tradicional Bacalhau, destaca-se o Tornedó de Vitela Maturada com Sal dos Himalaias, Vegetais Glaceados e Gnocchis de Batata. Para finalizar o serão apresenta-se um buffet recheado de sobremesas tradicionais de Natal.

A festa continua no dia seguinte com o típico Buffet de almoço (dia 25), que volta a contemplar os pratos tradicionais da época, como a Roupa Velha e o Cabrito Assado no Forno aos Sabores Tradicionais, mas que também reúne uma variedade de entradas frias e quentes e as sobremesas natalícias, como as Rabanadas, Sonhos e Arroz doce. O buffet conta ainda com uma tábua de queijos diversos e oferta de café e Bolo-Rei.

Para a última noite de 2016, o Crowne Plaza Porto reserva um serão muito especial, com dress code formal para o Jantar de Gala de Réveillon (dia 31). Além dos aperitivos, entradas e Amuse Bouche, como a aprimorada Gamba Selvagem, o menu conta com dois pratos principais de requinte – o Lombo de Robalo acompanhado de Consommé de Camarão da Costa e Vegetais da Época e o Naco de Vitela com Escalope de Foie Gras e Cognac, Creme de Couve Flor Fumado, Chalotas e Mini Cenouras Glaceadas. A perfeita harmonização de sabores é assegurada pelo vinho que acompanha cada prato.

Como não poderia deixar de ser, a contagem decrescente até ao próximo ano é feita com Champagne Cattier Premier Cru e Uvas Passas, a melhor forma de brindar a chegada da meia-noite. A partir das duas, é servida uma mini ceia em buffet com Caldo Verde, Mini Bifes em Bolo do Caco, Mini Pão com Chouriço e Pastéis de Nata. Todo o serão reserva animação musical, num tom ambiente durante o jantar e com presença de um DJ, a partir das 23h30.

Para o almoço do primeiro dia do ano, o Crowne Plaza Porto oferece o Buffet de Sabores Tradicionais (dia 1), com entradas frias e quentes, marisco e saladas, e especialidades quentes. Para finalizar, além das frutas e doces típicos da época, o buffet contempla uma tábua de queijos variados, café, e um bombom de chocolate como miminho de final de festas.

A par destes programas especiais, o Crowne Plaza Porto disponibiliza ainda condições especiais de alojamento para aqueles que priorizem o conforto e queiram pernoitar no hotel durante a época festiva.