O Red Frog, bar localizado em Lisboa junto à Avenida da Liberdade, acaba de apresentar a nova carta de cocktails. Aberto desde maio de 2015 pela mão de Paulo Gomes e Emanuel Minêz, o espaço tem agora disponíveis 28 cocktails, sendo que 21 são novidade e sete mantêm-se das cartas anteriores. A carta não é a única novidade. O espaço também sofreu algumas remodelações, nomeadamente na Prohibition Room, uma sala “secreta” que o espaço já tinha disponível, apresentando agora um bar próprio em pleno funcionamento. Pelo que espera para conhecer o local?
"Foi um ano muito positivo, com os objectivos que o Red Frog alcançou! Ganhámos os prémios de Melhor Bar de Portugal e de Melhor Carta de Bar na última edição doLisbon Bar Show, o que demonstra um grande reconhecimento do nosso trabalho. Acreditamos que já somos reconhecidos como um local para provar e experimentar coisas diferentes e muito acima da média neste sector. Nesse sentido, apresentar permanentemente novidades na carta acaba por ser essencial para o nosso conceito”, afirma Paulo Gomes, um dos proprietários do Red Frog.
The Funkey Donkey, com Plantation Dark Rum, banana and cherry Falernum, manteiga de amendoim, miso caramelo, jaca e beterraba (9,50€); D.O.P. Flip, com Dalva 10 Tawny Porto, Dalma Aguardente Velha, pastel de nata, queijo, azeite, amêndoa, toucinho fumado, especiarias e alfarroba (10€); e Green is the new Black, com Tanqueray Ten Gin, Ketel One Vodka, ervilha, erva trigo, cardamomo, funcho, sementes nigella, limão e clara de ovo (10,50€) são algumas das novidades da carta de Inverno.
O conceito de bar speakeasy é também único em Lisboa. Toda a decoração do Red Frog é inspirada nos bares que vendiam álcool ilegalmente nos anos 20 nos EUA, altura em que vigorava a Lei Seca.
